Torta Spartak
07.05.2015 09:46
Torta Spartak
Postup receptu:
-
1.Do misky vhodnej na paru dám maslo,kakao a cukor,
-
2.pridám vajcia a miešam na miernom ohni.Pridám sodu,urobí sa pena a rýchlo zamiešam.
-
3.Misku z pary odstavím a pridám múku
-
4.zamiešam a cesto nechám trocha vychladnúť.
-
5.Potom ho vysypem na dobré pomúčenú dosku a rozdelím na 8 častí.
-
6.Kým sa mi cesto chladí pripravím si štvorec s kartonu,podľa ktorého budem vykrajovať cesta.
-
7.Každú časť cesta sa snažím rozvaľkať do štvorca a kartonom si cesto podoberiem.tak sa dobré s cestom manipuluje,lebo je tenké a pri prekladaní by sa potrhalo.takto to ide ľahko a rýchlo.
-
8.Na cesto si položím mastný papier na pečenie a prenesiem na pripravený plech.
-
9.otočím papierom na plech a okraj cesta orežem.Upečiem.Takto pokračujem aj pri ostatnom ceste.
-
10.Po upečené ešte za horúca odstraním papier s cesta.Okrajky dám bokom,potom ich môžem pomrvené použiť na obsýpanie torty.
-
11.ma plnku si uvarím puding a za občasného miešania nechám vychladnuť.
-
12.Medzi tým si vyšľahám maslo s cukrom a spojím s vychladnutým pudingom.
-
13.Plnku si rozdelím na všetky cesta,tak
-
14.aby mi ostalo aj na vrch a boky.
-
15.vrch tortičky polejem čokoládovou polevou a boky môžem obsýpať zbytkom cesta./v mojom prípade to tak nieje,lebo mi okrajky zjedli deti./
-
16.Finalná ozdoba je už na každom podľa fantázie.ja som zvolila ozdobné guličky a plnku.
-
17.Dobrú chuť.
https://dobruchut.azet.sk/recept/42327/fotorecept-torta-spartak/