Torta s ružami

Torta s ružami

 
Torta s ružami
 
 

SUROVINY NA 16 PORCIÍ:

 

KORPUS:

 
  • 12 ks vajce
  • 15 PL práškový cukor
  • 15 PL polohrubá múka
  • 3 PL kakao
  • 5 PL voda
  • 1 balíček prášok do pečiva DrOetker
 

PLNKA:

 
  • 250 g maslo
  • 250 g Nutella
  • 2 PL kakao
  • 200 g ríbezľový lekvár
 

TVAROHOVÝ KRÉM NA RUŽE:

 
  • 500 g jemný tvaroh
  • 500 ml kyslá pochúťková smotana
  • 2 balíčky puding Créme Olé bez varenia
  • trochu studené mlieko
  • podľa chuti práškový cukor
  • podľa chuti vanilková aróma DrOetker
 

  • Čas prípravy:  min.
     
Prepočítať na  porcie
 
 

Postup receptu:

  • 1.
    Korpus žltý: 4 bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny, po lyžiciach zašľaháme cukor /5 PL/, po jednom žĺtky, 1 PL vody, 5 PL polohrubú múku s 1/3 prášku do pečiva. Upečieme vo vyhriatej rúre vo forme na tortu /priemer 26 cm/. Necháme vychladnúť. Upečieme 1 korpus. Korpus kakaový: 4 bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny, po lyžiciach zašľaháme cukor /5 PL/, po jednom žĺtky, 2 PL vody, 5 PL polohrubú múku s 1/3 prášku do pečiva, 1,5 PL kakao. Upečieme a necháme vychladnúť. Upečieme 2 korpusy, každý zo 4 vajec.
     
  • 2.
    Plnka: maslo vyšľaháme, po lyžiciach zašľaháme nutellu, 2 PL kakao a podľa chuti práškový cukor, trochu umu /nemusí byť/.
     
  • 3.
    Tvarohový krém: jemný tvaroh, kyslú smotanu, cukor, vanilkový puding Créme Olé bez varenia a vanilkovú arómu Dr.Oetker spojíme pomocou elektrického ručného šľahača. Ak zdá byť krém hustý pridajte mlieko. Ja som pridala.
     
  • 4.
    Ukladáme nasledovne: kakaový korpus, lekvár, polovica nutellovej plnky, žltý korpus, lekvár, polovica plnky, kakaový korpus. Trochu zaťažíme a odložíme do chladu.
     
  • 5.
    Nakoniec ozdobíme tvarohovým krémom. Pomocou cukrárenského vrecka a ozdobnej špičky /špička s väčšími rozostupmi/ vytvárame po povrchu torty ruže. Začíname zo spodu až po povrch. Uložíme do chladu. Kto má rád tvaroh, je vynikajúca. Každý si môže korpusy aj plnku upraviť podľa svojej chuti. 
  •  

https://dobruchut.azet.sk/recept/30130/torta-s-ruzami/