Krémeš s piškótovým cestom
12.05.2015 08:24
Krémeš s piškótovým cestom
Suroviny
- 1 bal.cesto lístkové
- Na piškótové cesto:
- 5 ksvajce
- 15 dkgcukor práškový
- 4 PLmúka polohrubá
- 1 PLkakao
- 1/2 bal.prášok do pečiva (PDP)
- Krém:
- 1 lmlieko
- 5 PLmúka hladká
- 1 bal.prášok krémový (Zlatý klas)
- 20 dkgcukor práškový
- 25 dkgmaslo
- 1 bal.cukor vanilkový
60
porcií
porcií
Postup prípravy receptu
1
Upečieme si 2x lístkové cesto. Pripravíme si cesto na piškótový plát: Vyšľaháme bielka s pr. cukrom, pridáme po jednom žĺtky a nakoniec vmiešame zmiešanú 4 pol. lyžice múku s 1 pol. lyžicou kakaom a práškom do pečiva. Dáme piecť. Pre tých, čo majú radi orechy, môžu pridať 8 dkg mletých orechov a potom už len 4 PL hrubej múky bez kakaa. Ja som piekla bez orechov.
2
Plnka: Mlieko, VC, múka, zlatý klas a práškový cukor dľa chuti ja nikdy nevážim. Uvaríme hustý puding a studený spojíme s jedným vymiešaným maslom /herou/. Môžeme pridať pre chuť aj trochu rumu. Plníme:lístkové cesto-plnka-piškótové cesto-plnka-lístkové cesto a posypeme práškovým cukrom.
https://varecha.pravda.sk/recepty/kremes-s-piskotovym-cestom/57304-recept.html