Kokosovo - Jablkový koláč
Cesto: 400g polohrubej múky, 2 vajcia, 250g masla, 1 vanilkový cukor, 1/2 prášku do pečiva, 2 lyžice práškového cukru
Plnka: 5 bielkov, 250g práškového cukru, 125g kokosu, 1 lyžica polohrubej múky
K tomu: zelené jablká, škorica
Cesto: 1.Cesto rozniesime z uvedených surovín a rozdelíme na 2 časti. 2.Jednu časť rozvaľkáme a dáme na vyšší plech asi 35x25cm veľký.
Plnka: 1.Vyšľaháme sneh z bielkov a ked už bude tuhý, pridáme cukor a znova šľaháme do tuha. 2.Primiešame kokos a múku.
Kokosovo - jablkový koláč: 1.Na cesto na plechu dáme kokosovú plnku. 2.Rozotrieme a postrúhame na vrch jablká. 3.Posypeme škoricou. 4.Zo zvyšného cesta vyvaľkáme plát asi 2-3mm hrubý.5.Potom ho rozkrájame na 1cm široké pásiky. 6.Stočíme ich do vrtuliek a tesne k sebe prikladáme na vrstvu jabĺk. 7.Koláč dáme zapiecť na asi na 20-30 minút pri teplote 180 stupňov, pokiaľ nezačne zlatnúť cesto zvrchu. 8. Necháme vychladnúť a pokrájame na kocky. 9.Prajem dobrú chuť.
Tento recept čerpám z časopisu Zákusky Torty a Koláče od Katarínky.