Postup receptu:

• 1.

  Korpus: Bielka oddelíme od žltkov a vyšľaháme na tuhý sneh, postupne pridávame cukor, žltka, múku s kypr. práškom a kakao. Vylejeme do vymastenej a vysypanej formy a pečieme na 160 st. asi 40 minút.
   
• 2.

  Krém: Smotanu s čokoládou uvaríme za stáleho miešania na slabom ohni, necháme vychladnúť (najlepšie na noc) a vyšľaháme.
   
• 3.

  Korpus prerežeme na 3 pláty, každý z nich potrieme džemom, na prvý uložíme piškóty namočené v káve, potrieme polovicou krému, dáme ďalší korpus, naň poukladáme kolieska banánu, znova krém a zakryjeme posledným korpusom.
   
• 4.

  Celý tortu omažeme tenkou vrstvou krému a dáme vychladiť.
   
• 5.

  Navrch som dávala takúto čokoládovú penu: 100 ml šľahačky dáme prevariť, preložíme nad paru aby to neprihorelo a pridáme 120 g čokolády, 1,5 PL práš. cukru, 1 PL kakaa a 1 ČL rumu, premiešame, roztopíme a necháme vychladnúť. Zvyšnú šľahačku (150 ml) si vyšľaháme a spojíme s vychladnutou čokoládou. Dáme na 6 - 8 hodín do chladničky a vylejeme na tortičku. Boky a vrch si môžeš ozdobiť jak je libo.
•