Ananásové rezy

Cesto: 3 vajcia,120g kryštálového cukru, 120g hladkej múky, 1/2 prášku do pečiva, 1 lyžica kakaa

Plnka: 2dcl mlieka, 1 vanilkový puding, 250g tvarohu, 2 žĺtky,150g kryštálového cukru

K tomu: čerstvý ananás, šľahačka 33%

Postup:

Cesto: 1.Z vajec a cukru vyšľaháme penu. 2.Vmiešame múku s práškom do pečiva a kakaom.3.Dáme do formy s priemerom cca 20cm vystlanej papierom na pečenie. 4.Pečieme asi 20-25minút pri 180 stupňoch.

Plnka: 1.Tvaroh rozmiešame v mlieku so žĺtkom. 2.Pridáme ostatné suroviny a dáme na oheň. 3.Varíme kým zmes nezhustne.

Ananásové rezy: 1.Vychladnutý korpus prerežeme pozdĺžne napoly. 2.Na spodok dáme plnku a necháme stuhnúť vo forme.3.Najlepšie na druhý deň vyberieme z formy. 4.Zvyšný korpus rozkrájame na 8 kúskov. 5.Na plnku dáme šľahačku a kus čerstvého ananásu. 6.Priložíme odkrojený korpusu a posypeme práškovým cukrom. 7.Prajem dobrú chuť.

Tento recept čerpám z časopisu Zákusky Torty a Koláče od Katarínky.