Žĺtky s polovicou cukru vymiešame do peny. Z bielkov a druhej polovice cukru ušľaháme sneh, ktorý zamiešame do žĺtkov súčasne s múkou a potlčenou vanilkou.

Cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej formy a v rúre upečieme. Tortu prekrojíme, naplníme ananásovým krémom, spojíme a ozdobíme krémom a šľahačkou.