Kávovo karamelový zákusok
12.05.2015 08:21
Suroviny
Kávovo karamelový zákusok
Suroviny
- Cesto:
- 4 ksvajíčka
- 200 gcukor kryštál
- 100 mlmlieko
- 100 mlolej
- 150 gmúka hladká
- 1 kskypriaci prášok do pečiva
- 2 kskáva 3 v 1
- Krém:
- 2 ksprášok pudingový karamelový
- 500 mlmlieko
- 200 gmaslo
- 150 gcukor práškový
- 150 gmascarpone
- Na vrch:
- 400 mlsmotana na šlahanie
- 2 ksSmetafix
25
minút
na 180 °C
minút
na 180 °C
Postup prípravy receptu
1
Rozdelime vajička.Žltky vyšlahame s kryštalovym cukrom,pomali pridame olej a mlieko.Zmiešame múku,pdp a kávu 3v1,a primiešame k žltkom.Vyšlahame penu z bielkov a pomali ručne zmiešame.Ja som piekla 25min. na 180 stupnoch.Kým cesto chladne urobime krém.
2
Z mlieka a pudingových práškov uvaríme husty puding.Necháme výchladnút na izbovú teplotu.Zatial vyšlahame maslo s práškovým cukrom.(Ja som dala aj mascarpone ale aj bez toho je vyborny.)Vyšlahane maslo zmiešame s pudingom a ked chcete tak aj s mascarpone...krém natreme na vychladnute cesto.
3
Do smotany dame smetafix a vyšlahame..natreme na krém...hotovo....dobrú chuť..:-)
https://varecha.pravda.sk/recepty/kavovo-karamelovy-zakusok/57549-recept.html